宮崎放送　ラジオ部　福田 直子

宮崎県内で農業産出額トップを誇る東児湯5町（高鍋、川南、新富、木城、都農）で地元の食材を使った鍋合戦が行われました。

これは４月に高鍋と川南の2町で争われた鍋合戦ー春の陣ーについで2回目。地元でとれた豊かな海の幸、山の幸をたっぷり使った鍋は、いろんな食材から出るダシが効いて、甲乙つけがたい味でした。

今回の取材を通して、宮崎の食材の豊かさを改めて感じました。