新潟放送　ラジオ局編成制作部　後藤 亜弥

今年で15回目を迎える食の陣は、12月１日～3月31日まで「食市座」とよばれる、お店で特別ｍｒニューや食のおもしろ話が聞けるイベントもある。

メインイベントは2月10日・11日の2日間、新潟市内4ヶ所で行われる「当日座」である。ここでは新潟のあるとあらゆる食材を使った料理が出店に並んだ。

最初（第1回）食の陣では、ファッションショーも行われたそうだ。今年は、新潟の鍋をもっともっと発展させたい! ブランド鍋を作りたいとのことから創作鍋コンテストも行われ、盛り上がりをみせていた。