2023年9月4日～2023年9月10日放送 
四国放送　ラジオ編成制作部　三浦審也

【番組概要】
徳島県三好市でワイン造りに取り組む井下奈未香さんを紹介します。井下さんは、結婚を機に移住した三好市で、おととし、徳島県内初のワイナリーを設立しました。県内外のブドウを使って個性的なワインを醸造するとともに、休耕地を活用してワイン用のブドウの栽培も行っています。先日行われた、井下さんのワインと板前のお父さんが作る日本料理とのマリアージュを楽しむ催しの模様を取材しました。

【制作意図】
二十代の時にワインに魅せられてソムリエになった井下さんは、「ワインは農作物」の信条のもと、ブドウの栽培から醸造まで手掛け、徳島からワインを発信している新進気鋭のワイン醸造家です。そんな井下さんが、自らのワインの原点、日本料理の板前である父・茂徳さんの味と共演する試みを、ぜひ取材したいと考えました。

【制作後記】
ワインの知識に乏しく、飲んだ経験もさほどない私が、初めて井下さんのワインのひとつ「kilig」を飲んだ時の感動は忘れられません。ブドウそのもののフレッシュさ、果実感が口の中に広がったのです。一方、ご自身が栽培しているまだ若いブドウを使ったワインは強烈なまでに野性的。同じ赤でもこれほど違うものなのかと驚かされました。今回の催しに集まったお客さんのように、井下さんのワインのファンは増えています。「徳島と言えばワイン」と言われる日も、そう遠くないかもしれません。