2021年1月25日～2021年1月31日放送 
福井放送　報道制作局　制作部　國松　希位太

【番組概要】
福井県小浜市、田烏（たがらす）地区。若狭湾を望む漁村に、浜家直澄（はまいえただずみ）さんの声が響きます。呼びかける相手はいけすにいるサバ。浜家さんは養殖されているサバに、声をかけながら餌やりを行っています。温度変化に弱いサバの養殖。最新技術が養殖を支えるなかでも、「何より大事なのは愛情だ」と、屈託のない笑顔で浜家さんは話します。酒粕を食べて育ったサバは「よっぱらいサバ」と名付けられ、抜群の鮮度と臭みのなさで人気を博しています。ところが、例年にない猛暑だった昨年。海水温の上昇でサバが大量死してしまいます。どんなに技術が進化しても、勝つことができない自然の変化。それでも、元気に育ってほしいという願いが、浜家さんの声に込められています。

【制作意図】
古くから小浜でたくさん捕れたサバ。その多くは京都に送られ、小浜と京都を結ぶ道は、鯖街道と呼ばれるほどです。しかし、サバは1970年から獲れなくなってしまいました。「サバの町を復活させたい」そんな地元の思いが、浜家さんに託されました。餌やりの時に、サバに声をかける。そんな一風変わった方法で愛情を注がれたサバが、地域の盛り上げに一役買っています。ユニークなサバ養殖の姿を通して、小浜の人々の地域を盛り上げたいという思い、そして、浜家さんの愛情を感じていただけたらと存じます。

【制作後記】
「愛情があれば、ちょっとでもサバが元気に育つんじゃないか」。そう話す浜家さんのひたむきな姿が、今の私たちを元気づけてくれるのでは…。そんな思いを胸にこの番組を作りました。サバは温度変化に弱い魚。昨年の猛暑で、よっぱらいサバは大量に死んでしまいました。我々人間も、コロナウイルスという見えない脅威に振り回され、自然災害に苦しめられています。技術が進化しても、自然の変化に勝てないのは、サバも人間も一緒です。そのような厳しい状況でも、「愛情」があればなんとかなるんじゃないか。浜家さんの姿はそんな風に思わせてくれました。