鳥取の夏の味覚 大栄西瓜~おいしいスイカは叩けば分かる
2013年8月12日~8月18日放送
山陰放送 ラジオ総局放送制作部 大田祐樹
【番組概要】
鳥取県中部の「北栄町」は日本有数のスイカの名産地です。100年をこえる歴史を持つ「大栄スイカ」は、鳥取の夏を代表する味覚。収穫作業に追われるスイカの生産者の畑に伺い、スイカ農家のやりがいや思い、そしておいしいスイカの選び方などをお伝えします。
【制作意図】
北栄町でスイカを育てる38年の南場英さんにスイカの作業を見せてもらいながら、実際スイカを叩くと、その音でおいしさが分かることをきき、おいしいスイカの音を取材しました。
【制作後記】
みずみずしくて甘い大栄スイカ。生産者の南場さんの熱い思いに触れ、大栄スイカが一層好きになりました。このラジオをおききのリスナーの皆さんにも、スイカを買う時は叩いてみて、音の低いスイカを買ってもらいたいですね。
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