青森放送　ラジオ編成制作部　工藤 美緒子

青森県弘前市にある岩木山の麓に「森のイスキア」という名の家があります。

クリスチャンの佐藤 初女さんが心に悩みや病のある人たちに開放してきた家です。86歳の初女さんは訪れる人たちの話を聞き食事でもてなします。

「おいしいと感じだ時に心が動く。おいしいことが大切、細胞が動き出すの」と語る初女さん。

「自分は大切にされている」と思える料理を食べると心がほぐれていく…森のイスキアを訪れ「希望の鐘の音」で初女さんに見送られた人たちは皆、食べることの大切さを実感するといいます。

佐藤初女さんの活動を通して食の大切さを考えます。